Sabor dulce

Sabor dulce

El sabor dulce en medicina tradicional china se relaciona con el elemento Tierra. Tiene acción sobre Bazo, Estómago y la musculatura del cuerpo.

Cada sabor en su justa medida, favorece el elemento al que pertenece. El sabor dulce tonifica el elemento Tierra, pero en exceso la debilita, generando humedad.

Huang Di Nei Jing, capítulos 22 y 23:

Acciones

Indicaciones

Contraindicaciones

Alimentos dulces

Los dulces caloríficos tienen más efecto tonificante, mientras que los dulces frescos tienen un mayor efecto relajante.

Son alimentos dulces:

El azúcar y los edulcorantes refinados o químicos son demasiado intensos, generan desequilibrio, adicción y antojos. Comer una dieta equilibrada elimina el antojo de dulce.

Ver:La naturaleza de los alimentos

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Página actualizada el 22 de diciembre de 2020